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贛云28B全封閉高速肉丸打漿機(jī)是專為肉丸加工企業(yè)設(shè)計的高效生產(chǎn)設(shè)備。采用全封閉不銹鋼結(jié)構(gòu)，配備4KW大功率電機(jī)，轉(zhuǎn)速高達(dá)高，單次可處理15斤肉漿。獨特的360°旋風(fēng)旋轉(zhuǎn)刀組模仿傳統(tǒng)手打工藝，有效破壞肉類筋腱，使肉漿口感更加鮮美有彈性。整機(jī)密封防水設(shè)計，外筒出水口排水順暢，清洗維護(hù)方便，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是肉丸作坊、中央廚房、餐飲連鎖等場所常見的肉漿加工設(shè)備。
核心優(yōu)勢
全封閉防水設(shè)計，使用壽命長
整機(jī)采用全封閉框架密封包裝，有效保護(hù)電機(jī)免受水汽侵蝕。獨特的外筒出水設(shè)計，配合優(yōu)質(zhì)五金排水口，排水更徹底，清洗更方便，確保設(shè)備長期穩(wěn)定運行，適合肉類加工車間潮濕環(huán)境。
整機(jī)采用全封閉框架密封包裝，有效保護(hù)電機(jī)免受水汽侵蝕。獨特的外筒出水設(shè)計，配合優(yōu)質(zhì)五金排水口，排水更徹底，清洗更方便，確保設(shè)備長期穩(wěn)定運行，適合肉類加工車間潮濕環(huán)境。
360°旋風(fēng)旋轉(zhuǎn)刀組，肉質(zhì)更鮮美
配備高檔不銹鋼刀組，360度無死角對肉質(zhì)進(jìn)行充分?jǐn)嚢琛Ｄ７聜鹘y(tǒng)手打方式，先破壞肉類之間的筋腱結(jié)構(gòu)，使攪切出的肉漿更加鮮美。刀片鋒利耐用，既可切割肉塊也可精細(xì)打漿，提升肉丸彈性與口感。
配備高檔不銹鋼刀組，360度無死角對肉質(zhì)進(jìn)行充分?jǐn)嚢琛Ｄ７聜鹘y(tǒng)手打方式，先破壞肉類之間的筋腱結(jié)構(gòu)，使攪切出的肉漿更加鮮美。刀片鋒利耐用，既可切割肉塊也可精細(xì)打漿，提升肉丸彈性與口感。
技術(shù)參數(shù)
| 品牌型號 | 贛云 GY-CD-28B |
| 額定電壓 | 380V工業(yè)電壓 |
| 電機(jī)功率 | 4KW高速電機(jī) |
| 工作轉(zhuǎn)速 | 2800轉(zhuǎn)/分鐘 |
| 單次產(chǎn)量 | 15斤/鍋 |
| 設(shè)備重量 | 70KG（穩(wěn)固耐用） |
| 打漿桶尺寸 | 280×275mm |
| 整機(jī)尺寸 | 795×420×870mm |
功能特點詳解
1. 食品級不銹鋼材質(zhì)
整機(jī)采用食品級不銹鋼設(shè)計，符合食品衛(wèi)生加工需求。貼心圓角處理，防止刮傷工作人員，確保操作安全。材質(zhì)耐腐蝕、易清潔，長期使用不易生銹，保障食品安全。
2. 高效防震降噪系統(tǒng)
機(jī)器四角均配備優(yōu)質(zhì)橡膠防震腳墊，有效減少工作時的震動和噪音，保護(hù)地面不被磨損，同時提高設(shè)備穩(wěn)定性。這一設(shè)計讓設(shè)備在高速運轉(zhuǎn)時依然保持平穩(wěn)，延長使用壽命，改善工作環(huán)境。
3. 多功能攪拌系統(tǒng)
不銹鋼攪拌圈與高速刀組協(xié)同工作，使肉類攪拌更加均勻細(xì)膩。既可制作傳統(tǒng)肉丸，也可加工魚丸、蔬菜丸等多種食材。外桶可加冰設(shè)計，有效控制打漿溫度，保持肉質(zhì)鮮嫩，防止?fàn)I養(yǎng)流失。
適用場景
贛云28B打漿機(jī)廣泛適用于各類食品加工場所：
- 肉丸加工小作坊：投入小、見效快，適合小產(chǎn)量、門店和初創(chuàng)企業(yè)
- 中央廚房：標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保證品質(zhì)統(tǒng)一
- 餐飲連鎖機(jī)構(gòu)：批量制作肉漿，提高效率50%
- 食品加工廠：連續(xù)作業(yè)，穩(wěn)定可靠
- 學(xué)校、工廠食堂：現(xiàn)做現(xiàn)吃，營養(yǎng)衛(wèi)生
無論是豬肉丸、牛肉丸、魚丸還是蔬菜丸，都能輕松應(yīng)對，滿足多樣化生產(chǎn)需求。
加工效果展示
使用贛云28B打漿機(jī)加工出的肉漿韌性好、彈性足，制作出的丸子圓度好、口感松軟、味道鮮美。設(shè)備特有的外桶加冰設(shè)計，可在打漿過程中保持肉質(zhì)鮮嫩，防止溫度升高影響肉質(zhì)和營養(yǎng)。
操作步驟
步驟1：將處理好的肉塊或絞好的肉粒倒入打漿桶
步驟2：根據(jù)需要加入適量調(diào)味料和冰水，保持肉質(zhì)鮮嫩
步驟3：啟動設(shè)備，根據(jù)肉質(zhì)調(diào)整打漿時間（通常3-5分鐘）
步驟4：打漿完成后，打開出料口取出細(xì)膩肉漿
步驟5：使用完畢后及時清洗設(shè)備，保持衛(wèi)生
產(chǎn)品展示
企業(yè)資質(zhì)與品質(zhì)保證
贛云機(jī)械通過多項國際管理體系認(rèn)證，品質(zhì)值得信賴：
- ISO9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證
- ISO4001:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證
- GB/T28001-2001/OHSAS18001:2007管理體系認(rèn)證
公司秉承"實力資質(zhì)放心品質(zhì)"的理念，每臺設(shè)備出廠前都經(jīng)過嚴(yán)格檢測，為用戶提供放心可靠的產(chǎn)品和完善售后服務(wù)。
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