贛云GY-SZT-190BP變頻成型機是一款專為肉制品加工廠、中央廚房及大型餐飲企業(yè)設計的高效肉丸生產(chǎn)設備。該機型采用雙電機驅(qū)動系統(tǒng)，配備純銅電機與優(yōu)質(zhì)齒輪，動力強勁且運行穩(wěn)定。通過變頻控制技術(shù)，可精準調(diào)節(jié)成型速度與下料壓力，輕松制作大直徑的大肉丸、獅子頭等產(chǎn)品。設備采用加厚不銹鋼材質(zhì)，符合食品安全標準，搭配大容量下料斗與旋轉(zhuǎn)絞龍設計，送料均勻不堵塞，有效提升生產(chǎn)效率。

雙電機變頻控制系統(tǒng)

設備搭載雙純銅電機，分別驅(qū)動下料系統(tǒng)與成型系統(tǒng)。變頻控制面板支持啟動、停止及加減速的變頻調(diào)節(jié)，操作直觀便捷。這種設計不僅使設備功率輸出更強勁，還能根據(jù)肉漿粘稠度、生產(chǎn)需求靈活調(diào)整運行參數(shù)，避免傳統(tǒng)單機設備動力不足或過度浪費的問題。

純銅電機與銅齒輪核心部件

高效成型 品質(zhì)穩(wěn)定

成型速度可達每分鐘50-120粒，是傳統(tǒng)手工制丸效率的10倍以上。配備多套成型模具（規(guī)格35/40/45/50/55mm）均采用精密加工工藝，確保生產(chǎn)出的肉丸圓度好、大小統(tǒng)一、結(jié)構(gòu)緊實且富有彈性。特別適合制作獅子頭、大肉丸等對形狀要求較高的產(chǎn)品，成品外觀美觀，媲美手工口感。

不同規(guī)格肉丸成型效果展示

1. 大容量下料斗與均勻送料系統(tǒng)

設備頂部配置大容量不銹鋼下料斗，配合內(nèi)置旋轉(zhuǎn)絞龍裝置，能夠?qū)⑷鉂{均勻、連續(xù)地輸送至成型區(qū)域，有效避免堵塞與空轉(zhuǎn)現(xiàn)象，保證生產(chǎn)流程的連續(xù)性與穩(wěn)定性。

大容量下料斗及控制面板細節(jié)

2. 潤滑防粘滴水管設計

成型口上方設有滴水管接口，可連接水源對切刀進行持續(xù)微量潤滑。這一設計能有效防止肉漿粘連切刀，保證切口干凈利落，提升丸子表面光潔度，同時減少設備清洗頻率，延長刀具使用壽命。

滴水管潤滑系統(tǒng)設計

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)尺寸標注示意圖

傳統(tǒng)手工制作大肉丸，工人制作速度慢產(chǎn)量低，耗費大量時間，且存在大小不均、形狀不規(guī)則、勞動強度大等問題。采用贛云GY-SZT-190BP變頻成型機后：

• 效率提升：按平均速度80粒/分鐘計算，每小時可生產(chǎn)4800粒，是人工效率的15-20倍
• 品質(zhì)統(tǒng)一：機械成型確保每粒丸子重量誤差小，大小統(tǒng)一
• 成本節(jié)約：節(jié)省80%以上的人工成本，減少原料浪費，產(chǎn)品合格率提升至98%以上
• 操作簡便：1-2人即可完成操作與監(jiān)控，降低技術(shù)門檻與培訓成本

手工制丸 vs 機械制丸效益對比

該設備專為生產(chǎn)直徑35-55mm的大規(guī)格肉丸而優(yōu)化設計，特別適合以下產(chǎn)品與場景：

適合制作的丸子類型：

• 獅子頭（ Classic Chinesestyle meatballs）
• 火鍋大肉丸、麻辣燙肉丸
• 地方特色肉丸（如福建魚丸、潮汕牛肉丸等原料適配）
• 素食丸子（豆制品、魔芋制品等）

適用場景：

• 肉制品加工廠與食品生產(chǎn)企業(yè)
• 中央廚房與團餐配送中心
• 大型餐飲企業(yè)、火鍋連鎖品牌
• 酒店后廚與宴會承辦單位
• 傳統(tǒng)肉丸作坊升級換代

高品質(zhì)肉丸成品展示

產(chǎn)品多角度展示

△ 使用注意事項

• 設備必須連接380V三相電源，需由專業(yè)電工安裝并接地保護
• 首次使用前，各傳動部件需加注食品級潤滑油
• 肉漿溫度建議控制在適當溫度，過粘或過稀需調(diào)整配比
• 生產(chǎn)過程中保持滴水管微量出水，確保切刀潤滑
• 不同規(guī)格模具切換時，需同步調(diào)整齒輪松緊度與下料壓力

日常清潔保養(yǎng)：

每日生產(chǎn)結(jié)束后，拆卸下料斗、成型模具、切刀等接觸食材的部件，用溫水清洗并擦干。銅齒輪與傳動鏈條每周檢查一次磨損情況，必要時涂抹食品級潤滑脂。設備外殼使用不銹鋼清潔劑擦拭，保持光潔。

標準配置包含：

• 主機一臺（含2.25kw雙電機與變頻器）
• 成型模具5套（35/40/45/50/55mm各一）
• 備用切刀彈簧2件
• 滴水管及連接件1套
• 工具箱（含常用調(diào)節(jié)工具）
• 產(chǎn)品說明書與保修卡