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贛云GY-BPTS-360S肉丸搖擺成型機
贛云肉丸搖擺成型機是一款專業(yè)肉丸加工設備，采用搖擺成型技術，可高效制作魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、蝦丸等數(shù)十種肉丸制品。機器配備多種規(guī)格模具，產量高達每分鐘90-600個，成型效果好，丸子表面光滑、口感Q彈。食品級不銹鋼機身設計符合食品衛(wèi)生標準，配備移動滾輪和防水操作面板，適合肉丸店、食品加工廠、中央廚房、餐飲酒店及個體加工戶使用。獨特的90度搖擺下料功能使丸子受熱更均勻，配合雙變頻調速系統(tǒng)，精準控制成型效果，是肉丸生產的可靠選擇。
一、核心功能與適用范圍
該成型機專為各類肉丸制品設計，可加工魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、蝦丸、羊肉丸等多種產品。成品具有表皮光滑、口感爽脆、味道鮮美、韌性強的特點，符合傳統(tǒng)手工肉丸的品質標準。
適用于肉丸專賣店、食品加工廠、中央廚房、大型餐飲酒店及個體加工戶等多樣化場景，滿足從批量生產到連續(xù)工業(yè)化生產的不同需求。
二、六大核心優(yōu)勢
? 成型效果卓越
采用雙向切刀切割技術，丸子成型不帶尾巴，外觀圓潤飽滿。搖擺式設計使丸子在成型過程中均勻受熱，確保每一顆丸子品質如一。
? 不銹鋼機身
設備采用食品級不銹鋼材質打造，符合國家食品安全標準。機身堅固耐用，抗腐蝕性強，長期使用不易生銹，確保食品生產衛(wèi)生安全。
? 清洗維護便捷
結構設計緊湊合理，各部件可快速拆卸。不銹鋼表面光滑無死角，用水一沖即凈，大大節(jié)省清潔時間，提高生產效率。
? 雙變頻調速系統(tǒng)
配備擠餡和成型雙變頻器，支持獨立調速?？筛鶕?jù)不同肉漿工藝自由調節(jié)速度，精準控制丸子大小和圓度，適應多樣化生產需求。
? 90°搖擺成型
機器自動左右搖擺45°，總旋轉角度達90°。搖擺功能使丸子在成型槽中滾動更均勻，避免粘連，確保丸子形狀統(tǒng)一。
? 移動靈活方便
底部配備高強度移動滾輪，設備推移輕便，方便車間布局調整，滿足不同生產場地的使用需求。
三、技術參數(shù)與規(guī)格
| 品牌 | 贛云 |
| 型號 | GY-BPTS-360S |
| 額定電壓 | 380V |
| 整機功率 | 2.45KW |
| 設備重量 | 225kg |
| 生產效率 | 90-600個/分鐘 |
| 搖擺角度 | 90°（左右各45°） |
| 標配模具 | 18/24/30/34mm（支持定制） |
| 料斗直徑 | 直徑360mm |
| 外形尺寸 | 510×900×1780mm |
注：機器規(guī)格均為手工測量，可能存在微小偏差，請以實物為準。
四、模具配置與成型效果
設備標配4種規(guī)格成型模具，分別為18mm、24mm、30mm和34mm直徑，可制作不同規(guī)格的肉丸產品。模具采用優(yōu)質不銹鋼精密加工，拆裝便捷，清洗方便。
成型質量特點：
- 丸子表面光滑無劃痕，賣相好
- 切割斷面整齊，無拖尾現(xiàn)象
- 丸子密度均勻，口感Q彈有嚼勁
- 成型率高，原料利用率高
五、操作面板功能說明
操作面板采用防水防漏電設計，所有開關按鈕均配有清晰指示燈，操作簡單直觀，新手也能快速上手。
1. 變頻器：控制主電機運行頻率，調節(jié)成型速度
2. 調速旋鈕：雙速調節(jié)，獨立控制擠餡和成型速度
3. 電源指示燈：顯示設備通電狀態(tài)，紅色常亮表示待機
4. 搖擺開關：一鍵啟停搖擺功能，綠色表示工作中
5. 急停按鈕：紅色大按鈕，緊急情況下按下立即停機
六、結構細節(jié)與工作原理
搖擺成型技術優(yōu)勢：
機器在成型過程中自動左右各搖擺45°，使丸子在成型槽中均勻滾動。這種設計有效防止丸子粘連一起，確保丸子各個面受熱均勻，成型更加圓潤飽滿。相比傳統(tǒng)固定式成型機，搖擺設計提升成品率，適合制作高端火鍋料和出口級肉丸產品。
下料輔助攪拌器
料斗內配置攪拌輔助裝置，可根據(jù)不同肉漿工藝調節(jié)攪拌速度。此設計有效解決肉漿沉淀、不均勻等問題，保證每一顆丸子餡料一致，特別是在添加了蔬菜、海鮮等復合型肉丸的生產。
七、關鍵部件詳解
壓料螺旋桿系統(tǒng)
核心部件采用精密加工的壓料螺旋桿，可通過旋鈕精確調節(jié)壓力。針對不同粘稠度的肉漿（如魚漿、牛肉漿、蝦滑等），可調節(jié)對應壓力值，確保出料順暢、成型飽滿。螺旋葉片經(jīng)特殊熱處理，耐磨性提升，使用壽命更長。
大容量料斗設計
360mm直徑不銹鋼料斗，提升單次可裝載肉漿，減少加料頻次。料斗內壁經(jīng)拋光處理，摩擦力小，肉漿下滑順暢。加寬式投料口設計，方便操作人員快速投料，提升整體生產效率。
成型裝置特點
采用雙向切刀切割技術，刀片采用食品級不銹鋼材質，鋒利耐用。切割動作迅速果斷，確保丸子分離徹底，不會產生拖尾、粘連現(xiàn)象。刀組模塊化設計，可快速完成更換，維護簡便。
八、適用場所與工程案例
本產品可配套采肉機、絞肉機、打漿機、水煮槽等設備組成完整的肉丸生產線，實現(xiàn)從原料到成品的自動化生產。
典型應用場景：
- 肉丸專賣店：現(xiàn)做現(xiàn)賣，展示制作過程吸引顧客
- 食品加工廠：連續(xù)式生產，滿足大批量訂單
- 中央廚房：標準化生產，統(tǒng)一配送到各門店
- 食堂餐廳：自制肉丸降低成本，提升菜品質量
- 個體加工戶：小本創(chuàng)業(yè)，靈活經(jīng)營，市場廣闊
九、試機效果展示
實際生產測試中，機器運行穩(wěn)定，成型效果好。以下是試機實拍效果：
魚丸成品：色澤潔白，表面光滑，彈性十足，適合火鍋和湯品
牛肉丸成品：肉質緊實，口感Q彈，肉香味濃郁，久煮不爛
豬肉丸成品：肥瘦適中，鮮嫩多汁，適合煎炸烹煮多種做法
設備尺寸與安裝要求
設備占地面小，適合各種生產環(huán)境。
安裝場地要求：
- 地面平整堅固，能承受200kg以上設備重量
- 預留至少1米操作空間，方便投料和維護
- 配備380V三相電源插座，接地良好
- 就近配置水源和排水設施，便于清洗
- 通風良好為宜
產品多角度展示
品質保證與售后服務
贛云機械秉承"品質源于細節(jié)"的理念，嚴格執(zhí)行生產標準，注重每一個生產環(huán)節(jié)。設備出廠前均經(jīng)過空載試機、負載試機、成型精度檢測三重質檢，確保交付到客戶手中的每臺設備都能穩(wěn)定運行。
售后承諾：
- 設備主機質保一年（不含損耗件）
- 免費提供技術咨詢和視頻操作培訓
- 模具等易損件提供優(yōu)惠價供應
- 24小時響應，遠程指導解決問題
- 支持定制特殊規(guī)格模具和改裝服務
溫馨提示：
- 首次使用前請仔細閱讀說明書
- 定期檢查各緊固件是否松動
- 每日生產結束后徹底清洗設備
- 發(fā)現(xiàn)異常立即停機檢查
- 如需定制模具，請聯(lián)系贛云食品機械客服
