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贛云機(jī)械三速制冷打漿機(jī)是專為肉丸生產(chǎn)企業(yè)設(shè)計(jì)的智能化加工設(shè)備。采用PLC控制系統(tǒng)，集成自動(dòng)上料、流水式出料、制冷鎖鮮等核心功能，3-5分鐘即可實(shí)現(xiàn)桶內(nèi)快速起霜。230L大容量設(shè)計(jì)，單次可處理70-140kg原料，配備高速切割、中速錘打、慢速拍打三種刀型，滿足牛肉丸、魚肉丸、蝦滑等多種產(chǎn)品工藝需求。不銹鋼機(jī)身搭配環(huán)繞銅管制冷系統(tǒng)，有效抑制細(xì)菌滋生，保留食材鮮美與營養(yǎng)，是食品加工廠、餐飲連鎖企業(yè)穩(wěn)定生產(chǎn)的選擇。 |
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▍核心配置與八大優(yōu)勢(shì)設(shè)備采用不銹鋼機(jī)身打造，防腐耐用易清洗。內(nèi)置智能溫控系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)控打漿溫度，低溫環(huán)境有效抑制細(xì)菌繁殖與脂肪氧化。230L大容量料桶配合強(qiáng)勁動(dòng)力系統(tǒng)，適應(yīng)連續(xù)生產(chǎn)需求。配備顯示屏控制面板，支持預(yù)約定時(shí)功能，可提前設(shè)置工作時(shí)間，實(shí)現(xiàn)無人值守操作。 |
▍前沿冷鮮科技采用內(nèi)桶環(huán)繞銅管制冷技術(shù)，抗腐蝕不生銹，持久耐用。3-5分鐘即可快速起霜，全程低溫處理物料。自定義溫度設(shè)置，在啟動(dòng)制冷可根據(jù)設(shè)定溫度維持桶內(nèi)冰鮮狀態(tài)，形成冰霜結(jié)晶帶，最大限度鎖住肉漿營養(yǎng)與水分，確保成品口感爽脆Q彈。 |
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▍一機(jī)多用，滿足多樣化生產(chǎn)該設(shè)備可制作牛肉丸、魚肉丸、蝦肉丸、魚豆腐、火鍋丸子、包心丸子等多種產(chǎn)品。三速調(diào)節(jié)功能針對(duì)不同原料特性：高速切割讓食物更鮮嫩，中速錘打使肉質(zhì)更柔韌，慢速拍打確保成品Q彈爽滑。低溫制漿工藝改善肉質(zhì)纖維結(jié)構(gòu)，成品低脂健康、彈性十足。 |
▍產(chǎn)品技術(shù)參數(shù) | |
| 項(xiàng)目 | 參數(shù) |
| 品牌 | 贛云 |
| 型號(hào) | GY-3S-70E |
| 電壓 | 380V |
| 功率 | 37kw |
| 生產(chǎn)能力 | 70-140kg/鍋 |
| 打漿桶容量 | 230L（桶尺寸700×610mm） |
| 整體尺寸 | 2100×920×1950mm |
| 打漿刀速 | 高速/中速/慢速三檔可調(diào) |
| 出料口尺寸 | 寬度390mm，離地高度280mm |
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▍人性化設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)設(shè)備配備可手動(dòng)開啟的平齊式桶蓋，開蓋方便，中間設(shè)有觀察口便于監(jiān)控打漿狀態(tài)。桶蓋與桶面平齊，清理無死角無殘留。打漿桶采用閥門下料設(shè)計(jì)，配合出料引導(dǎo)槽，通過簡(jiǎn)單操作即可控制物料流出，清洗方便?？凼降督M設(shè)計(jì)，拆裝簡(jiǎn)單，維護(hù)便捷。 |
▍智能操作面板與自動(dòng)上料配置智能觸控操作面板，實(shí)時(shí)監(jiān)控打漿溫度，具備A/B/C三相指示、溫控報(bào)警、手動(dòng)/自動(dòng)模式切換功能?？商崆邦A(yù)設(shè)工作時(shí)間，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。配備液壓升降自動(dòng)上料系統(tǒng)，簡(jiǎn)化上料流程，解決傳統(tǒng)上料困難問題。折疊踏板設(shè)計(jì)輔助人工操作，即使是大型設(shè)備也能輕松使用，顯著提高打漿效率。 |
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▍產(chǎn)品展示
贛云機(jī)械秉承嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，注重每個(gè)細(xì)節(jié)。本產(chǎn)品專為肉丸生產(chǎn)創(chuàng)業(yè)者設(shè)計(jì)，以實(shí)力產(chǎn)品為您的生意保駕護(hù)航。結(jié)構(gòu)緊湊，精心打造，操作簡(jiǎn)單。所有規(guī)格參數(shù)均為手工測(cè)量，實(shí)際使用時(shí)請(qǐng)以實(shí)物為準(zhǔn)。我們提供完善的售后服務(wù)支持，確保設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行。 |
